【続・Snapdish】大豆のお肉の料理

料理アプリ「Snapdish」で、マルコメ「大豆のお肉」モニターに当選しました。

行きつけの野菜直売所で、青なすを初めて買いました。

レストランの買付先にもなっていて、プロユースの野菜が安く買えます。

早速、青なすと、マルコメ「大豆のお肉」で、そぼろあんかけにしてみました。

生姜と白だし風味で、さっぱりしています。

青なすは、紫なすより、皮は固めで中は柔らかいです。

なので、細かめに刻みました。

きれいな青を生かしたかったので、上手くできて良かったです。

あと1品、何を作ろうか、考えるのが楽しいです。